时隔春节期间《厨王星海——国际顶级厨艺大赛》 (以下正式名称《厨王星海》 )顺利播出后，2013年的“五一”假期《厨王星海》第四季的美食狂潮再次袭来，节目从2013年4月27日到5月1日每晚18:00-19:00 今年春节期间，《厨王星海》超级年夜饭十五期特别节目的平均收视率比2012年广播同期高55%，倒计时位居CCTV-2财经频道普通节目收视率首位。其中，第15期节目获得了非常高的收视率，首次开辟了CCTV-2财经频道收视率达到高峰的先河。
《厨王星海》节目作为高端美食系列纪录片，由中央电视台和北京大桥文化媒体集团合作制作，目的是通过世界级厨师的烹饪竞争，唤起各国美食文化的冲击和交流。节目出品者——大陆桥文化媒体集团作为仅次于国内的翻译类纪录片节目提供商，享有30多个国家、120多家电影制作发行公司的优质纪录片资源，是经国家广电总局批准的少数民间电影节目制作公司之一每年制作1000小时的纪录片，制作《传奇》、《欢乐大大自然》、《传奇中国》、《民生众说纷纭》等经典纪实栏，陆续发售《沙场》、《罪与罚》、《厨王星海》等畅销和畅销两个新栏。
这次《厨王星海》摄影组回到了国际大都市——上海。这里有1920年建成的拥有51家花园洋房的思南公馆，在外廊式的建筑物和庭院里接触。
这次比赛使用的宴会厅也很有特色，是修女的宿舍，可以说是充满著故事的地方。置身于这种另一种风格的建筑群中，不会应付中外厨师的美食，而是给予无限的启发。本赛季参加的双方代表队都是厨艺界造诣很深的顶级厨师，特别是很多外国厨师背着几颗米其林星。中方厨师们也是来自上海顶级餐饮会和酒店的灵魂人物。
两队厨师必须带领各队在4小时内展开3轮竞争，一边寻找解决食材和烹饪工具允许的方法，一边一轮做两道菜，很多有知识的现场嘉宾评委都在做饭的颜色、口感、营养配合、创新两个强烈的相遇，实力不能非常强。既然参加比赛的双方厨师都是菜界的重量级选手，比赛过程自然就很惊险。
中国方面的厨师在站台上，现场的状况也陆续出现。上海菜中不可缺少的灵魂调味料——糖被外国厨师偷了，只有孤单的烤麸在鸡肋上。鸡汤百叶窗是这个上海名产，但我遇到了没有鸡汤的失望。
大鲣鱼头上的鳞片没有被风吹走，让厨师抚摸头深感。尽管外国选手在摆盘和配合艺术方面有独特的优势，但面对陌生的中国调味料和食材，有点贞操堵塞，犯规是不可避免的。面对无盐无糖的失望，如何克服困难做出“无盐”好吃的桌子？ 食材有限，有中西合璧的创意料理怎么做？ 什么样的食材会给外面的厨师以毅力，大胆地退出抢食盐的机会？ 目前，《厨王星海——国际顶级厨艺大赛》第四季度节目正在开展紧张的后期制作。
目标是通过影响效果、镜头运用及剪辑手法等专业处理，让观众看到双方厨师经过头脑、料理、创新、团队合作的竞争，解决许多障碍以荣誉为目标的现实过程。此外，从饮食文化的角度，让观众理解各国博大精深的美食文化、千差万别的饮食习惯、独特的味觉审美性。
腾讯、恋人奇艺、搜狐、凤凰等视频网站已经在本栏制作了专业网页。另外，人民网、中国网、中央视网、新华网、中国经济网等多家媒体对该栏特别展开了报道。精彩的升级，饕餮宴会与你同在，不受关注的“五一”假期CCTV-2每晚18:00-19:00 《厨王星海》第四季！ 另外，0103010第五季正在锣鼓拍摄中，美味不断，端午假期后，我会命令你参加宴会！。
本文关键词：《,厨王争霸,》,第四季,饕餮,狂澜,再次,来袭,开云体育app
本文来源：开云体育app-www.feidahongli.cn
